「美味可口」芋頭糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

腩肉 ：80
蝦米 ：50
粘米粉 ：半包
芋頭 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：1片
芝麻 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
蒜 ：1粒

具體步驟

1.芋頭去皮切成小丁

2.肉 蒜姜剁碎 蝦米切小粒

3.鍋裏下油放豬肉姜蒜炒

4.將芋頭 蝦米下鍋炒一下

5.翻炒 放鹽

6.裝盤 放涼備用

7.先用清水把粉調開，成糊狀。 另外將一半水燒開，把開水衝到糊裏面，拌勻，成為生熟漿。漿里加少許油、鹽、糖拌勻

8.把生熟漿倒進炒好的芋頭裏

9.然後將水燒開，上鍋蒸30分鐘左右即可

10.煮熟後馬上放五香粉 炒熟的芝麻 和葱待涼後再切塊食用。

烹飪技巧

芝麻提前炒一下會更香