芳香四溢的陽春麪如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個 麪條 :
100 輔料
香油 :
適量香葱 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備麪條、香葱切好
2.鍋中燒水,待鍋底出現密集小氣泡時,關小火
3.磕入一個雞蛋
4.待蛋白凝固時,輕輕推動雞蛋,撇去浮沫
5.調中火燒開,下入麪條,用筷子快速撥散
6.碗中放入適量醬油、香油、葱花
7.待麪條煮熟
8.舀一勺麪條湯澆入碗中,激發出香味
9.盛入麪條、荷包蛋即可
烹飪技巧
煮荷包蛋時,不能大火,要不會散的