準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘菌菇湯大家都再熟悉不過了,可是這道金針菇年糕湯聽起來是不是很獨特呢。這道湯精選純天然無污染的金針菇作為原料,它獨具菇類的芳香味道,金針菇的鮮美融入到了湯汁中,年糕在濃湯的燉煮下,變得更加晶瑩剔透,軟糯滑爽,讓人吃起來脣齒留香。
主料
年糕 :
200g 金針菇 :
100g 輔料
油 :
適量 瘦肉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.年糕灼水,金針菇已經,瘦肉切片用生抽和澱粉醃製
2.鍋內燒開水
3.水開後下金針菇和年糕
4.稍煮片刻後下瘦肉和幾片火腿腸,煮開至瘦肉斷生,加油鹽調味即可
烹飪技巧
不用過多的調味料。