酥香椒鹽菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酥香椒鹽菇主要選用香菇做材料，用胡椒，油，鹽把香菇炒到香酥即可。這道菜營養價值高，製作方法也簡單，是老少皆宜，大家都愛吃的菜，深受大眾好評。

主料

袖珍菇 ：300g

輔料

雞蛋 ：1個
糊椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好的食材。

2.袖珍菇洗乾淨再切小塊。

3.然後再用手捏出水份。

4.用玉米澱粉和雞蛋攪拌好麪糊。

5.在麪糊面加上少許的鹽進行調味。

6.然後把袖珍菇粘上面糊。

7.下油鍋。

8.待油沸後，放進袖珍菇去炸。

9.炸至金黃色後撈起，加上少許鹽。

10.再加少許糊椒粉。

11.再後加上孜然粉即可。

烹飪技巧

1.要用手捏去水份，回不然回潮就不怎麼好吃了。