紅蘿蔔南瓜濃湯如何做好吃又美味
南瓜熱量低，能補氣、調胃，而且含有豐富的維生素B，享有“蔬菜之王”的稱號。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，保健功效顯著。兩者都屬於紅色類的蔬菜，一起熬成顏色豔麗的紅蘿蔔南瓜濃湯最能把營養價值發揮到極致。
主料
紅蘿蔔 ：2根洋葱 ：1個
南瓜 ：500g
輔料
牛油 ：適量鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
奶油 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.紅蘿蔔去皮切片。
3.取五分之二南瓜去皮切片。
4.洋葱切小粒。
5.紅蘿蔔與南瓜用蒸鍋蒸熟透。
6.用攪拌器攪拌成糊狀備用。
7.鍋裏放入一小塊牛油，慢火加熱。
8.將洋葱粒放入大火炒，加入少許鹽與胡椒粉。
9.炒到軟加入少許開水煮，熄火。
10.將洋葱湯倒入攪拌器內，攪拌成糊狀。
11.將紅蘿蔔南瓜糊以及洋葱糊倒入湯鍋。
12.大火煮沸。
13.加入約200ML的奶油。
14.攪拌均勻，調入少許鹽與雞精即可熄火。
飲用的時候可加入酸奶油或黑胡椒粒，喝起來味道更佳。
