桑葉包子如何做好吃又美味，美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

乾酵母 ：2.5克
新鮮桑葉 ：少許
麪粉 ：250

輔料

白糖 ：2.5克
泡打粉 ：2.5克
温水 ：適量

具體步驟

1.按量準備好所有材料

2.酵母，泡打粉，白糖倒入適量30度左右的温水，靜置10分鐘，使其充分溶解

3.把（2）緩緩倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌成塊

4.再均勻撒入桑葉碎

5.用手揉成麪糰，反覆揉搓，直至麪糰光潔潤滑

6.揉搓好麪糰放置温暖處發酵120分鐘（陽台上，當天最高温度是20度

7.發酵完成後，揉搓麪糰10分鐘左右

8.揉搓直至麪糰橫切面看不見較大氣孔為止

9.發酵麪糰揉搓成長條，均勻切段

10.面段整形為圓形

11.再醒發20分鐘

12.冷水上鍋，蒸制15分鐘，關火，5分鐘後再掀蓋取出