準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
馬鈴薯 :
半個雞 :
半隻 洋葱 :
150 胡蘿蔔 :
150 輔料
蒜頭 :
適量椰漿 :
80油 :
適量咖哩塊 :
120 青椒 :
150 姜 :
適量 具體步驟
1.雞肉切塊。
2.青椒、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋葱切塊。
3.姜、蒜切片。
4.咖哩塊加小。
5.熱油鍋,煸香薑片和蒜片。
6.然後放入雞肉翻炒幾分鐘。
7.放入馬鈴薯、胡蘿蔔。
8.加水,水沒過雞肉即可。
9.蓋上蓋子煮十分鐘。
10.放入洋葱、青椒,翻勻。
11.加入椰漿。
12.放咖哩塊,翻勻,蓋上蓋子煮兩分鐘。
13.裝碟。
烹飪技巧
洋葱和青椒比較容易熟,所以後面才放,喜歡吃綿軟的可以和土豆一起放下去煮。