[簡單版]香油辣菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

辣疙瘩 ：1個

輔料

白醋 ：1大勺
鹽 ：1小勺
香菜 ：少許
白糖 ：1小勺
香油 ：1小勺

具體步驟

1.一個辣菜疙瘩洗淨，去掉外皮上的疤痕；

2.擦成絲；

3.放入白醋；

4.放入鹽；

5.用手抓拌均勻；

6.連湯帶菜放入保鮮盒裏，用保鮮膜封口；

7.蓋上蓋子，放在陰涼的低方，放置24小時；

8.打開保鮮膜，一股辣味直接衝出來，吃的時候淋上香油，放一小時白糖，拌勻了，裝飾點香菜葉子，OK。

烹飪技巧

主料我們也就疙瘩頭，一個也就一塊錢，不喜歡太沖的辣味的，可以試試這個。