甜甜的巧克力幕司如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
淡奶油 :250ml
黑巧克力 :150
巧克力幕司,大家都喜歡蛋糕和慕斯,慕斯也有很多口味,有香蕉的、藍莓的、草莓的,各種口味,有時候在飯後來一份甜點是非常美好的一件事情!那種入口即化的絲滑,着實令人難忘,也可以在閒暇的午後,難得的假期與家人分享這令人難忘的美味。
主料
巧克力戚風蛋糕 :1個淡奶油 :250ml
黑巧克力 :150
輔料
吉利丁片 :10具體步驟
1.準備好一個事先烤好的巧克力戚風蛋糕。
2.脱模後,片去表面不平整的地方,橫着平均切成三片,取其中的兩片使用。
3.先把50克淡奶油煮沸,加入打散的蛋黃液中,攪拌均勻。
4.再把其餘的淡奶油打至七八分發,同攪拌地的蛋黃糊拌勻。
5.巧克力隔水融化。
6.把蛋黃糊倒入巧克力中。
7.拌勻。
8.先取一片蛋糕片放到模子裏。
9.倒入一半的幕司糊。
10.再放上一片蛋糕片。
11.倒入其他的幕懷糊,放入冰箱冷藏到凝固即可。
1、蛋糕胚子可選擇喜歡的種類。