香噴噴的肉末茄餅如何做好吃又美味
又到小編為大家分享美食的時刻啦！我想大家對餅都熟悉不過了吧，今天，小編為大家講的可不是一般的餅哦，這種餅叫肉末茄餅，就是餅子裏面夾雜着肉末跟茄子末，香煎以後即可食用，清脆爽口，味道極佳！想要品嚐的親們，快快加入我們的美食分享直播間吧！
主料
肉 ：適量圓茄子 ：一個
麪粉 ：50
輔料
葱 ：幾根油，鹽 ：適量
具體步驟
1.1.把肉切成末，用鹽和醬油醃製幾分鐘再入鍋炒至熟盛出2.適量麪粉倒入盛器加入少許鹽，加一點水，剛剛燒好的肉末和切碎的葱放進去，茄子切幾釐米的圓筷，用筷子扎若干洞3把茄子放進麪粉肉裏面沾至兩面，再放入鍋裏炸
2.2.茄子切幾釐米的圓筷，用筷子扎若干洞
3.3.適量麪粉倒入盛器加入少許鹽，加一點水，剛剛燒好的肉末和切碎的葱放進去切幾釐米的圓筷，用筷子扎若干
4.4.把茄子放進麪粉肉裏面沾至兩面，再放入鍋裏炸
茄子記得用筷子扎若干小洞，在茄子切成原形的時候在兩邊摸一點鹽
