準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 :
3個 香菇 :
6個 輔料
姜 :
6片生抽 :
1勺 辣椒 :
1個葱 :
2段蒜 :
6瓣老抽 :
1勺料酒 :
2勺蠔油 :
2勺鹽 :
1勺幹辣椒 :
2個 具體步驟
1.把三個雞腿雞腿剁成小塊
2.將葱薑蒜切好備用
3.把葱薑蒜放入切好的雞肉,並放入料酒生抽以及一勺蠔油,研製至少十五分鐘
4.香菇切好備用
5.再切好部分葱薑蒜,以及辣椒
6.鍋中倒入油,待油燒熱後倒入葱薑蒜和辣椒
7.把雞肉倒入鍋中翻炒
8.加入香菇一起炒至變色後加水,直到水沒過雞肉
9.大火將水煮沸後轉小火,然後蓋上鍋蓋,十分鐘後加入鹽和味精,再煮十五分鐘
10.出鍋啦