準備時間:
無 烹飪時間:
11分鐘主料
中筋麪粉 :
4 cup 輔料
酵母粉 :
1 teespoon 牛奶 :
1.75 cuphotdog :
8 pieces 具體步驟
1. 牛奶温熱至3、40度左右,加入酵母!放5-8分鐘左右,倒入麪粉中和麪!
2. 和麪至“三光”時就ok啦!麪糰放入鍋中蓋上蓋,待其發酵!室温24度,2-3個小時就發至兩倍大了!
3. 麪糰發酵時,把hotdog一根縱切成4根!(喜歡吃的可以不切開!)
4. 面發好後,掰手掌大一塊搓成長條,然後卷在切好的hotdog上!兩頭捏緊!
5. 上鍋蒸15分鐘!大功告成!兒子放學後的加餐,比零食好啊!