清甜絲瓜魔芋美白湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

絲瓜魔芋美白湯中的主要作料是絲瓜，絲瓜它又叫倒陽瓜和天吊瓜，豐收期在夏天，所以夏天也是吃絲瓜的季節。夏天炎熱，濕氣重，而絲瓜又有消痰火，解毒，兼清內熱，治肺癰、肺痿的作用，所以説夏天喝上這樣一碗絲瓜魔芋美容湯，既解暑又能美白。

主料

絲瓜 ：一根
魔芋結 ：150
軟骨排骨 ：100

輔料

蟹味菇 ：適量
金針菇 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1、魔芋結洗淨，排骨切薄片，絲瓜滾刀切塊，菇類去根洗淨用鹽水泡10分鐘

2、燒開水把魔芋結焯燙一下撈起備用，接着加入一小勺鹽，把菇類焯燙至軟，撈起過冷水。

3、軟排骨兩面煎香，加入適量開水，煮開後加入魔芋結、菇類稍煮，加入鹽和雞粉調味，最後加入絲瓜煮至9分熟關火加入枸杞子，撒上香葱芫茜即可。