![清甜絲瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "清甜絲瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
絲瓜 ：
2根 五花肉 ：
300 輔料
葱末 ：
少量薑末 ：
少量鹽 ：
5 具體步驟
1. 熱鍋爆香葱末、薑末，加入五花肉塊翻炒5分鐘。
2. 加入絲瓜翻炒2分鐘。
3. 加入5杯雞湯，大火煮沸後，轉文火5分鐘即可，最後加鹽調味。
烹飪技巧
絲瓜含防止皮膚老化的豐富的B族維生素，增白皮膚的維生素C，是兼具藥用價值及營養價值的蔬菜。《本草綱目》記載，絲瓜性寒味甘，能除熱利腸、去風化痰、涼血解毒、通經絡、活血脈，可治療鼻竇炎、咳嗽、水腫、濕氣等疾病。這道清甜絲瓜湯，清淡可口，很適合吃肉粽的時候喝，而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用，是非常好的養生美容湯。
