美味的炒哈喇如何做好吃又美味

蛤蜊是很常見的水產品，相信大家也經常會吃到，尤其是夏天在冷淡杯攤子上隨處可見美味的蛤蜊。今天我準備做的就是美味的炒哈喇，由於蛤蜊有一點腥味，大家肯定覺得做法很難對不對？水產品的做法一般都不簡單，但是蛤蜊的做法卻很簡單哦，基本上都是爆炒。

主料

輔料

具體步驟

蛤蜊放清水中加鹽放置兩小時吐泥沙後洗淨

放油，葱薑蒜爆鍋

入蛤蜊，加料酒，辣椒，翻炒至開口

加鹽（比平常的鹽量要少），生抽，一點點糖

最後加雞精翻炒均勻即可。