自制絲瓜哈喇湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

絲瓜不僅有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效，還有抗過敏、美容的功效。絲瓜是一個四季皆可食用而且還物美價廉的食材。鮮美的哈喇加上絲瓜做成絲瓜哈喇湯後美容的同時還不怕胖哦。新鮮的哈喇買來以後最好放到鹽水裏吐吐沙子。絲瓜如果買的是比較嫩的最好不要去皮。

主料

絲瓜 ：三根
哈喇 ：500

輔料

蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，絲瓜去皮洗淨，哈喇清洗乾淨，大蒜去皮

2.絲瓜切滾刀塊

3.大蒜切片

4.鍋裏倒入適量油，放入蒜炒香

5.倒入絲瓜煸炒

6.絲瓜炒一小會加入鹽倒入適量水（鹽不要太多，因為哈喇本身就有鹽分裏面）

7.把哈喇倒到絲瓜上面，不用翻炒，蓋上鍋蓋，等到哈喇都開口了就熟了

8.出鍋～～因為哈喇本身就很鮮，所以不用加其他調鮮味的調味料了

烹飪技巧

無