自制紅糖果仁如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我很清楚地記得，小時候的時候，媽媽總是給我們做紅糖果仁，裏面是紅糖餡的，每一次吃都覺得像是吃了蜂蜜一樣甜蜜，今天帶給大家的可不是傳統的紅糖果仁！裏面添加了果仁，味道真的是好極了。心動的話就趕緊試一試吧，回憶小時候的味道。

主料

小麥麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

黑芝麻粉 ：適量
涼饅頭 ：適量

具體步驟

將主料倒入麪包機桶內，選擇一個發酵功能，1各半小時，和麪發酵統統搞定。

發至兩倍大。

紅糖放入盆中，將半個幹饅頭用擦菜器擦成碎末，和紅糖混合，用手搓勻，糖就附着在饅頭屑上了。

加入黑芝麻粉和花生碎，拌勻，現就調好了。

發酵好的麪糰取出排氣，分成50g左右的麪糰，醒15分鐘。

擀成中間厚四周薄的麪餅,舀一勺紅糖果仁餡

擺放在電餅檔內，蓋上蓋，烤至兩面焦黃即可取出。