好吃的火龍果蔬菜蛋炒飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
米飯 :2碗
胡蘿蔔 :1/2個
雞蛋 : 1個
食鹽 :適量
葱 :2根
粒粒分明的米飯加上黃白相間的炒蛋,你們是不是知道我今天要介紹什麼了呀?沒錯,今天我要介紹一道超好吃又不會膩的蛋炒飯——火龍果蔬菜蛋炒飯。這個蛋炒飯不但有香噴噴的炒蛋和炒飯,還有火龍果、胡蘿蔔等清甜的食物,特別是火龍果為本來油膩的炒飯帶來了一絲清甜。
主料
火龍果 :1/2個米飯 :2碗
胡蘿蔔 :1/2個
雞蛋 : 1個
輔料
豆油 : 2湯匙食鹽 :適量
葱 :2根
具體步驟
食材準備好:火龍果、熟米飯、胡蘿蔔、雞蛋、葱
火龍果用刀對半切開,用小圓勺將其中一半火龍果的果肉挖出,火龍果皮留着待用
胡蘿蔔洗淨切丁、雞蛋打成蛋液、葱洗淨切段
鍋中倒入豆油,油燒至七成熱加入胡蘿蔔丁翻炒
胡蘿蔔翻炒1分鐘,將雞蛋液均勻撒到胡蘿蔔上,轉小火,待雞蛋液慢慢定型
雞蛋定型後翻炒幾下加入葱段炒出香味
加入熟米飯翻炒,用鍋鏟將米飯弄碎
充分翻炒加入適量食鹽調味
蛋炒飯炒好即可關火,關火後將火龍果肉加入到鍋中
利用餘温炒幾下火龍果混合均勻即可