![家常版八爪魚炒什錦泡菜怎麼做好吃又簡單]( "家常版八爪魚炒什錦泡菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
八爪魚 ：
適量 泡菜 ：
少許 白蘿蔔 ：
適量酸長豇豆 ：
適量泡紅椒 ：
3個包包菜葉子 ：
適量 青椒 ：
適量 醬油 ：
適量黃酒 ：
適量幹辣椒絲 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 八爪魚洗淨，放入開水中煮一到二分鐘，取出，再次清洗，切成小丁丁備用。青椒切小塊，泡菜切細。
2. 起油鍋，油可以稍許多點，待油7成熱，加入薑絲和辣椒絲，再放入處理好的八爪魚翻炒數下，加入黃酒，醬油，點水（大約一到二調羹），繼續翻炒收幹。盛出，備用。
3. 在鍋中加入少量油，放入青椒泡菜翻炒，加入鹽調味，放入已炒好的八爪魚丁一同翻炒至收乾菜汁，起鍋。
