家常版炒八爪魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

章魚 ：適量

輔料

甜麪醬 ：適量
黃瓜 ：適量
紅辣椒 ：適量
蒜頭 ：2枚

具體步驟

1. 需要李錦記的滬式甜麪醬。

2. 黃瓜切片，紅辣椒切片。

3. 清洗完八爪魚，在開水中快速汆燙。

4. 放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷卻。稍後瀝乾待用。

5. 另起油鍋見熱，倒入蒜頭爆香。

6. 倒入瀝乾的八爪魚。

7. 一大勺甜麪醬，翻炒勻。

8. 倒入黃瓜和紅辣椒，翻炒至黃瓜變色即可。