準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 :
200 雞蛋 :
1個 葡萄乾 :
50 牛奶 :
20 燕麥片 :
50細砂糖 :
80 黃油 :
80 輔料
具體步驟
1. 葡萄乾用清水泡軟,瀝水備用
2. 用打蛋器中速打發黃油,一邊打一邊加入細砂糖,攪打均勻
3. 分三到四次加入蛋液,打至均勻
4. 在打發好的黃油中篩入麪粉,依次加入燕麥片、葡萄乾和牛奶
5. 攪拌均勻後手沾少許麪粉,把面分成圓球后再用掌心按扁,鋪在墊有錫紙的烤盤上
6. 烤箱預熱180度,放中層用上下火加熱20分鐘即可
7. 取出晾涼,冷卻後食用
烹飪技巧
請根據自家烤箱的功率調整時間,餅乾變金黃即可。