蓮子葱香釀豆腐的做法的餐飲精選

“蓮子葱香釀豆腐，香，甜，糯，家鄉的特色菜。”食材明細主料油豆腐（350克）糯米粉（500克）香葱（150克）白糖（100克）蓮子（100克）五花肉（300克）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蓮子葱香釀豆腐的做法步驟1、幹蓮子用清水泡發，油豆...

“大學還沒開學，每天待在家裏瞎弄，買了一斤半豆腐，突發奇想做了這道菜。沒想到口感還可以，姐姐、婆婆和外婆都愛吃。（這樣做的豆腐包子裏面的肉餡很嫩，很入味！）”食材明細主料豆腐（750g）肉餡（150g）輔料泡辣椒（3個（紅的））蒜（3瓣）幹辣椒（2...

“釀豆腐又稱廣東客家釀豆腐，是漢族客家人的傳統菜式，屬於廣東菜、粵菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。每逢時節喜慶，或者閒忙之餘，都是農村客家人的最愛。”食材明細主料豆腐泡（適量）豬肉（適量）芋頭（適量）輔料...

食材明細主料多穀米（300g）油豆腐（20個）輔料清水（（煮飯）450g）植物油（1勺）小葱（3根）調料花椒粉（1/2匙）蔬之鮮（1匙）醬蘸汁（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油豆腐釀米丸子的做法步驟1、多穀米洗淨後放入電飯煲，加入清水煮熟。2、油豆...

“三塊錢的豆腐也能是美味😋”食材明細主料嫩豆腐（1塊）大葱（1根）輔料蒜末（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（少許）老抽（少許）生粉（適量）水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香豆腐的做法步驟1、準備食材：豆腐切成小塊，...

“豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固...

“很久沒有吃釀豆腐了，有點想吃了。因為婆家是客家人，所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了，不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜，在我家的市場隨處可以見到有賣，見了自然...

“菜的特點：鹹鮮口味，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美。”食材明細主料豆腐（800克）豬肉（150克）輔料蝦米（25克）香菇（50克）木耳（30克）大葱（10克）配料醬油（5克）鹽（5克）料酒（10）白砂糖（10克）澱粉（10克）味精（3克）胡椒粉（3克）色拉油（30克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料香芋（150g）豬肉（500g）胡蘿蔔（100g）葱花（50g）花生（200g）油豆腐（250g）輔料醬油（2勺）鹽（2勺）油（50g）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋豆腐釀的做法步驟1、芋頭，豬肉，胡蘿蔔切小塊2、花生炒至金黃3、把芋頭放到絞肉機裏絞碎4...

“其實這道菜我是現學現賣，雖然知道客家釀豆腐是客家名菜，凡有宴席必有此道菜，號稱“一家煮，十家香”。但是，我很遺憾，既沒有吃過也沒有見過正宗的客家釀豆腐。在網上搜索出來很多版本，選了一個相對簡單的，然後按照自己的口味...

食材明細主料豆腐（適量）輔料香葱（適量）青椒（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜片（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱豆腐的做法步驟1、材料全部洗淨。2、豆腐切片，從切段，青椒切菱形片。3、鍋裏放油燒熱後放入豆腐...

“粉糯的大芸豆，葱香濃郁，帶着淡淡的酒味，浸泡一段時間後，吃起來很爽口，可以做零食也可以當下酒菜。”食材明細主料芸豆（適量）輔料米酒（適量）配料鹽（適量）香葱（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香酒釀芸豆...

“一道好吃的家常菜！”食材明細主料嫩豆腐（一塊）香葱（適量）肉末（適量）輔料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（適量）老乾媽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香葱豆腐的做法步驟1、準備材料備用！2、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入肉末與香葱煸炒...

食材明細主料豆腐（1塊）小葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）澱粉（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香豆腐丸子的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、豆腐壓碎，放入小葱，加鹽，雞精，十三香。3、加一...

“此菜味道鹹鮮，肉豆結合，營養豐富。本品本人用純肉末的方子與大家共享。”食材明細主料北豆腐（2塊）肉末（200-300克）輔料生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎釀豆腐盒...

“超級好吃！我家那位吃不停口，還吃多了一碗飯呢！\(^o^)/~”食材明細主料豬肉（100g）冬菇（四朵）鹽（適量）油（適量）糖（適量）蠔油（一小勺）生粉（一勺）輔料蝦皮（20g）油豆腐（十幾個）生抽（一小勺）胡椒粉（微量）葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香...

“水豆腐，比較不好用來釀肉，因為它實在是太嫩了，可就是偏偏喜歡它嫩滑的口感，不好弄就小心點弄吧”食材明細主料水豆腐（6小塊）鮮蝦（一兩）瘦肉（一兩）輔料蛋液（少許）澱粉（少許）油辣子（一小匙）香菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“閩菜以海鮮居多，但是也有很多的豆腐菜也不錯，其中這款釀豆腐，造型好看，味道鮮美的釀豆腐一直是我喜歡的菜，今天分享給大家喜歡大家喜歡！”食材明細主料滷水豆腐（一塊（400克左右））輔料鮮蝦（3只（約100克））肥瘦肉（80克）香菇（一朵）大葱（5克...

“春暖花開，萬物滋生，廣東地處南蠻之地，春季氣候濕冷，飲食應清淡少油、不食生冷食物，否則就會像我一樣，饞嘴吃三文魚刺身，導致腸胃不適、生病發燒。今天推薦大家做素食料理，該是吃素菜、清腸胃的時候了，豆腐釀香菇，做法簡單，清鮮...

食材明細主料豆腐（一塊）豬肉餡（適量）輔料葱薑蒜（適量）大料（適量）食用油（適量）香菜（適量）雞湯（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）釀豆腐丸子的做法步驟1、豆腐一塊，用手攥碎，越碎越好。2、取一...

食材明細主料豆腐（500克）豬肉末（200克）蒜苗（兩棵）薑末（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）味精（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）魚香釀豆腐的做法步驟1、豬肉末放入鹽、味精、和鼓油順時針攪拌均勻，醃製10分鐘2、豆腐切...

“做法簡單口感嫩滑的福建釀豆腐，是閩菜菜譜裏的常見菜。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。...

“這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙，餡都是一樣的，換到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔嘰咔嘰”的口感，讓人吃得更開心，下面分享做法。”食材明細主料碎肉（350g）幹蝦米（40g）馬蹄（100g）輔料蠔油（1湯匙）鹽（1茶匙）...

“一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜，不過從沒嘗試過自己煮，難得週六，起了個大早，買了兩大袋子菜，興致突然來了，於是，便有了這道菜的成品，哈哈~”食材明細主料油豆泡（200g）輔料豬肉（250g）配料醬油（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡...

“每次吃釀豆腐，都會讓我想起我的爺爺。特別的喜歡吃爺爺釀的豆腐，他釀的豆腐味道特別的不一樣。而且釀的手工也比較好看。在我的印象中，記得小時候，以前家裏比較窮，釀豆腐是一件很奢侈的事。而且都不全部是五花肉做餡，會另...