家常蒸板栗如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將板栗洗乾淨，瀝乾水分。

2. 用刀在板栗背上切一刀。(小心別切到自己的手哈)

3. 放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15分鐘，看到板栗開口即可。

烹飪技巧

板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認為，栗子性味甘温，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。