碧綠蒜香意大利麪怎麼做，碧綠蒜香意大利麪的做法

“一直偏愛蒜香味的食物，之前在香港吃過一個意大利麪很好吃，屬於蒜香口味的，不過它的蒜頭是炸過的，非常香，今天自己想了一個蒜香意大利麪，出來味道還不錯喲！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

碧綠蒜香意大利麪的做法步驟

• 1、這個牌子意粉超大包，吃了n次才吃完，口感也不錯，就是要煮久一點。

• 2、豬肉切小塊，用麻油、料酒、鹽、糖、羅勒香料、黑胡椒粉、生粉醃製大概兩小時

• 3、海蝦乾提早洗淨泡水。特別喜歡這個海蝦乾，很好吃，很鮮，泡過的水用來煮其他東西都很好吃

• 4、香芹切小塊備用，看個人喜歡，如果比較喜歡香芹的可以下多一點。其實也可以加香菜，只是我沒買，就沒放哦

• 5、蒜頭切小塊備用。如果特別喜歡蒜頭的朋友，可以多放點哦

• 6、洋葱切小塊備用。聽過有很多方法切洋葱不掉眼淚，試過都不行，現在就只是用温水泡一會，再帶眼鏡切，切得久還是會掉眼淚，不知道大家有沒有什麼好方法呢

• 7、把香芹、洋葱、蒜頭、辣椒放緊豆漿機裏，加大概小半碗水，把所有材料打成醬

• 8、這個就是我們的碧綠蒜香醬了，不要放太多水，因為洋葱和香芹都會出水的，放太多，之後的醬就不夠稠了

• 9、意大利麪按照包裝的時間去煮，一般來説，我會比包裝表示的時間再煮多兩三分鐘

• 10、等鍋熱了之後，黃油下鍋融化後，把碧綠蒜香醬倒進鍋裏煮，稍後把海蝦乾倒進鍋裏一起煮，煮大概十分鐘可以放鹽、糖、羅勒香料、黑胡椒粉，再用水混合生粉，倒進醬裏使它可以稠一點，煮了十分鐘左右倒入之前煮好的意大利麪拌勻，這時再下醃製的豬肉，連醃製的汁一起倒進去，拌勻即可關火，上碟！