1、準備好食材
2、魷魚洗淨,切成圈圈(也可以根據喜好切花刀)
3、蝦剪去蝦鬚,去殼,去蝦線
4、蒜瓣和辣椒切碎
5、鍋中加水燒開,放入一小勺鹽,淋上少許食用油,放入意麪煮到8分熟撈起
6、平底鍋不加油,放入魷魚和蝦仁,小火烙出香味,取出
7、平底鍋倒入食用油,將蒜末炒香,加入蝦頭煸香,再放入少許辣椒碎
8、倒入一勺煮麪水,放入蛤蜊,蓋上蓋子煮一會
9、將煮好的意大利麪放入平底鍋中,充分炒勻,倒入之前烙好的魷魚和蝦仁,反覆翻炒,再加入香菜、少許的鹽和黑胡椒調味
10、起鍋前,將蝦頭挑出來裝盤,吃的時候加點檸檬會更棒哦