法式牛排如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛排 ：適量
洋葱 ：適量
蘑菇 ：適量
歐芹 ：適量

輔料

黃油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 1.鍋裏下黃油融化，高火煎牛排；

2. 2.煎到表面焦黃，放在盤子裏備用；

3. 3.同樣鍋裏下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒；

4. 4.倒入白葡萄酒，翻炒均勻，開大火直至蘑菇熟透，加入歐芹碎，加入少許鹽和胡椒；

5. 5.每塊牛排上澆上做好的蘑菇汁就可以

烹飪技巧

煎的過程中可以用小刀切牛排看看熟了沒