好吃的核桃椰蓉酥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

核桃對於補腦來説是很有用的，當時還是學生的時候呢，我媽就天天買那種生核桃然後給我一個核桃夾讓我自己生吃核桃，有時候呢也會用核桃煮牛奶還有煲湯什麼的，然而核桃做的甜品也是很少見，我今天就在市場看到核桃，就想着做一個核桃椰蓉酥。

主料

雞蛋 ：58
白糖 ：60
玉米胚芽油 ：80
低筋麪粉 ：185

輔料

小蘇打 ：2
椰蓉 ：適量
核桃碎 ：適量
無鋁泡打粉 ：1

具體步驟

1.雞蛋加入玉米油和糖拌勻，至白糖融化

2.篩入小蘇打，泡打粉拌勻

3.篩入麪粉

4.拌至沒有乾粉

5.取約15g麪糰包進少量核桃碎，團成球狀，壓扁

6.中間點綴上核桃碎

7.表面撒椰蓉，用手指鋪勻，中層180℃，上下火18分鐘

8.烤好後放到烤架上涼透

烹飪技巧

不喜歡高熱量的朋友可以試着用牛奶代替油