自制葱香火腿麪包如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋粉 :
270 輔料
火腿腸 :
適量葱 :
適量 奶粉 :
15 黃油 :
20 沙拉醬 :
適量白糖 :
45水 :
127 雞蛋 :
1個酵母 :
4 具體步驟
1.稱好食材啟動和麪程序
2.一個程序結束加入黃油
3.麪糰揉到擴展伸階段
4.火腿和葱切好備用
5.麪糰發酵2.5-3倍
6.發酵好的麪糰排氣,擀開
7.放入火腿和葱,捲起來
8.切成8份放入紙託
9.發酵2倍,擠上沙拉醬
10.中層上下火180度烤20分鐘
烹飪技巧
麪包烤上色,加蓋錫紙,以免烤黑。