![芳香四溢的西洋菜豬骨湯怎麼做好吃又簡單]( "芳香四溢的西洋菜豬骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
250 西洋菜 ：
500 豬骨 ：
300 輔料
姜 ：
10油 ：
適量鹽 ：
適量蜜棗 ：
5 具體步驟
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1.西洋菜洗淨，豬骨和豬肉切大件
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2.先燒一鍋水，放入豬肉和豬骨焯10分鐘
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3.撈起，沖洗去浮沫
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4.起油鍋，放入薑片爆香
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5.起油鍋，放入薑片爆香
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6.湯鍋內加入適量清水，加入蜜棗
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7.待水燒開後加入爆炒過的豬骨
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8.蓋上蓋煲30分鐘
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9.加入西洋菜，繼續煲10分鐘
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10.加入鹽調味
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11.盛出
烹飪技巧
西洋菜最後才加入煲，這樣不會煲得太爛，可以撈起做菜
