美味的菜花蕃茄伊麪如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
菜花 :0.5個
蕃茄 :2個
洋葱 :0.5個
清湯 :1碗
意大利混合香料 :適量
鹽 :1小匙
蕃茄醬 :1大匙
淡奶油 :30毫升
橄欖油 :1小匙
黑胡椒 :0.125小匙
主料
伊麪 :1包菜花 :0.5個
蕃茄 :2個
洋葱 :0.5個
輔料
香菜 :適量清湯 :1碗
意大利混合香料 :適量
鹽 :1小匙
蕃茄醬 :1大匙
淡奶油 :30毫升
橄欖油 :1小匙
黑胡椒 :0.125小匙
1.洋葱、蕃茄去皮、菜花洗淨切成小塊;
2.菜花用水焯一下;伊麪下鍋煮八分熟待用;
3.平底鍋內倒橄欖油,將洋葱爆香後,倒入蕃茄、菜花翻炒,加蕃茄醬拌勻;
4.放入淡奶油和清湯燉煮3—5分鐘;
5.加鹽、黑胡椒攪拌,撒上少許意大利混合香料,即可出鍋。
1.蕃茄去皮的話,只需要用熱水燙一下,去皮就很方便了。2.菜花焯水時加少許鹽。3.煮完的伊麪拌上點橄欖油,防止麪條成坨打結。