![簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單]( "簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘拔絲紅薯是一道菜品，主要原料是紅薯與冰糖，系紅薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美，外脆內嫩，甜香不膩。聽着我的描述，是不是覺得口水直流呢，這真的是一道讓人垂涎欲滴的菜品呢，想吃的話，可以自己在家動手做起來哦。
主料
紅薯 ：
1個 輔料
白砂糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1. 將紅薯去皮，洗淨後切成滾刀塊
![簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放入色拉油，待油温加熱至7成熱，即手放油上有明顯的熱度時，將紅薯放入炸至淺黃色後，撈出備用
![簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.無水無油的鍋中，放入白砂糖小火慢炒至成黃色糖漿
![簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單的拔絲紅薯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將炸好的紅薯放入，翻炒裹糖後盛出裝盤
烹飪技巧
無
