甜而不膩的拔絲紅薯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅薯 ：3個

輔料

白糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.紅薯削皮洗淨

2.在切成小塊塊

3.熱鍋倒入適量的油

4.油開了把紅薯到進去用中火慢慢的炸，炸個十幾分鐘左右紅薯就熟了，熟了就先出鍋

5.加入小半碗水，在加入白糖，用綿糖就更好了，在開小火把白糖熬化

6.在把紅薯到進去翻炒，也可以直接把糖淋到紅薯上

7.拔絲紅薯就做好了

烹飪技巧

我用的是白砂糖，效果不怎麼好，用綿糖效果會好很多，也能拔出絲來。