可口的手工水餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

手工水餃，，不用我過多的介紹，大家在平時就已經非常的清楚明瞭這道菜的習性了。但是，今天所看到的這道菜，是經過微微的改進調整的，所以會和平時有些不太得一樣而已。這樣做的目的就是為了能夠提升一下這道菜的鮮美程度。所以大家可以放心的大膽的去做一下這道菜。

主料

五花肉 ：400
麪粉 ：300
芹菜 ：300

輔料

胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
美味鮮 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1.麪粉和水揉成光潔麪糰，蓋上濕布醒上30分鐘，立馬着手弄餡料。

2.肉剁成肉泥！

3.芹菜洗淨，切碎。

4.肉泥和芹菜末放入大腕中，放入適量的鹽，胡椒粉，美味鮮，外加一個雞蛋。

5.一個方向攪拌起勁！

6.醒好的麪糰撒上乾粉在揉3分鐘，揉成長條。

7.切成均勻的劑子。

8.擀成圓形，邊緣薄中間厚！（第一次擀麪，花了我比較長的時間）

9.包入餡料，下鍋煮熟即可。

烹飪技巧

麪餅不要擀得太大，不好操作。