酥嫩紅三剁如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：100
青椒 ：150
西紅柿 ：500

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.西紅柿洗淨切丁

2.瘦肉洗淨切丁，用料酒和醬油醃製15分鐘

3.蒜去皮和青椒洗淨切碎

4.鍋燒熱，放少許油

5.放肉丁和蒜碎爆香

6.放青椒碎炒熟，盛出

7.放入西紅柿丁翻炒

8.翻炒成糊狀

9.放入炒好的肉丁和青椒丁

10.翻炒均勻

11.放鹽

12.放味精

13.翻炒幾下，就做好了

烹飪技巧

炒西紅柿丁時，要用鍋鏟多壓壓，不要放水哦。