健康美食之絲瓜蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.絲瓜一根

2.去皮

3.切片

4.雞蛋兩個

5.打散

6.鍋內放水

7.水煮沸

8.放入絲瓜

9.絲瓜燒熟

10.加入蛋液，攪拌

11.加鹽，拌勻

12.淋上香油

13.裝碗

烹飪技巧

絲瓜容易熟，所以不要煮很長時間，等到稍稍變色就可以加入蛋液，攪拌後即可出鍋，這樣的絲瓜蛋湯顏色碧綠非常好看。