愛上蒜香莙薘菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

莙薘菜 ：300

輔料

蒜頭 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.莙薘菜洗淨。

2.姜蒜切碎。

3.將菜切成段，葉和梗分開。

4.先熱油炒香姜蒜（姜只用少量幾粒）

5.先倒入菜根部大火翻炒半分鐘。

6.倒入菜葉一起大火翻炒。

7.加入鹽，少量的生抽炒勻。

8.快速炒至斷生即可。

烹飪技巧

大火，快速炒。