滋補的雞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞肉 ：300

輔料

姜 ：適量
小葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞肉解凍後切大塊

2.放入開水鍋中

3.開水鍋中焯掉血沫子

4.撈出雞肉後過涼水沖洗掉殘留的血沫子

5.薑切片，小葱打結

6.將雞肉放到電飯鍋中，倒入開水

7.放入葱和姜

8.倒入少量料酒

9.電飯煲選煲湯模式

烹飪技巧

1.雞肉必須焯水，去掉血沫子2.熬雞湯時不要放鹽，喝湯時可放少量鹽