簡簡單單的甜麪醬炒茄子如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨切小塊用鹽醃製10分鐘，殺出水份

2.尖辣椒切圈、蒜切片，甜麪醬加少許水調開

3.炒鍋倒油燒熱放辣椒炒出香味

4.放茄子塊翻炒

5.翻炒至斷生變軟

6.倒入稀釋過的甜麪醬

7.翻炒均勻即可

烹飪技巧

甜麪醬本身很鹹不用另外再加鹽。