準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小白菜 :
250 排骨 :
250 輔料
葱 :
適量 紅棗 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.把白菜洗乾淨,備用
2.排骨切成一寸多長,洗淨備用
3.把葱薑蒜切末,我有時候會切一點肉爆鍋
4.倒入植物油,加熱
5.把調料放入鍋內,爆鍋
6.加入排骨炒至排骨發白,放入紅棗然後燉至排骨爛爛時候,加入小白菜燉3-5分鐘,即可出鍋。
7.一大碗排骨燉小白菜就成功了。
烹飪技巧
要掌握好燉排骨的時間和小白菜的時間,小白菜要是頓時間長了,就會黏糊不好吃了。