在家也能get的肯德基墨西哥雞肉捲圖解

墨西哥雞肉卷一直以來都是肯德基的招牌產品之一，香軟的墨西哥式捲餅配上酥脆多汁的金黃雞柳，能一手掌握的墨西哥美味總是能吸引到眾多顧客。家裏的孩子喜歡吃肯德基，又怕食材不夠乾淨的話，推薦用這個菜譜自己在家做，便宜又安心，想吃多少就能做多少。

主料

高筋麪粉 ：1杯+?杯
全麥粉 ：?杯
雞胸肉 ：1塊

輔料

水 ：?杯+1湯匙
油 ：3湯匙
鹽 ：?茶匙
沙拉菜 ：適量
番茄醬 ：適量
沙拉醬 ：適量
泡打粉 ：?茶匙

詳細步驟：

第一步

把高筋麪粉，全麥粉，油，鹽，泡打粉混合均勻成團，視麪糰乾濕情況少量多次地加入水繼續揉

第二步

揉成光滑均勻的麪糰，靜置醒十分鐘

第三步

平均分成八等份

第四步

把每一小份搓成團

第五步

用擀麪杖把每個劑子擀薄，越薄越好

第六步

大火把鍋燒熱，直接把麪餅放入鍋中，看到麪餅中間起泡最好

第七步

大約一分鐘之後翻面，翻面之後30秒即可出鍋，喜歡脆一點的可以炕久一點

第八步

雞胸肉洗淨切細條

第九步

加入鹽，料酒，雞精，澱粉，蛋液，攪拌均勻

第十步

麪包糠倒入碗中

第十一步

把醃製好的雞胸肉裹上面包糠

第十二步

起油鍋，油鍋開始冒煙就可以把裹好的雞柳下鍋炸，炸至金黃撈出

第十三步

按自己喜好放上適量雞柳，沙拉菜，番茄醬等等

第十四步

捲一捲就開始大口吃吧！