自己做的疙瘩面如何做好吃又美味
主料
面 ：適量輔料
調味料 ：適量具體步驟
準備一個盆子，倒入適量的麪粉，麪粉的量根據人數決定；
然後在麪粉里加入水，然後用手來回的揉搓；
邊加水邊揉搓，把面揉成一整塊，然後繼續加水，水加多點漫過整個麪糰，然後適當的洗一洗面團，然後放置麪糰在水裏，時間不少於1小時（拍攝時漏掉了水洗的步驟，很遺憾）；
備好需要的菜，豆角切段、西紅柿、荊菜（有地方叫九層塔），九層塔是很配這道麪食的；
加鹽繼續翻炒，然後放入西紅柿，西紅柿切成小塊；
待水煮開後，我們端出之前和好的面，用手揪出一部分面，用力的拉扯開，放入煮開了的鍋中；
把面全部加到鍋中後，我們適當的攪拌一下，對太長太厚的麪疙瘩我們用鍋鏟剷斷；
然後我們盛到碗裏，加點醋和香油進去，味道美美噠。
