自制六鮮麪疙瘩如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉中加少許食鹽攪勻

2. 加冷水把面和成糊狀，醒15分鐘

3. 番茄劃十字刀

4. 下開水燙2分鐘

5. 撈出剝去皮切塊待用

6. 油燒熱下番茄塊

7. 炒出番茄汁如圖7（我沒加水）

8. 重新置鍋，放一點點油爆香生薑末下青菜翻炒

9. 下黑木耳和菌菇

10. 在番茄汁中加入開水再下炒好的素菜

11. 1接着倒入切好的香腸片燒開後用筷子把麪糊一點一點的撥入湯中

12. 1最後淋入蛋液放少許食鹽和雞精即可食用