![醬燒黃魚怎麼做好吃又簡單]( "醬燒黃魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃花魚 ：
適量大姜 ：
一塊 大蒜 ：
數瓣紅椒 ：
少許 輔料
豆瓣醬 ：
適量鹽 ：
少許郫縣豆瓣醬 ：
少許高度白酒 ：
適量 具體步驟
1. 將黃花魚去除內臟，洗淨打上花刀，用葱薑絲加少許鹽醃製會兒取出這些葱薑絲不要
2. 準備好葱薑蒜
3. 炒鍋加熱後，加入適量食用油，加入少許郫縣豆瓣醬，適量豆瓣醬炒香後加入葱薑蒜爆香
4. 將黃花魚放到鍋裏稍稍煎一下，
5. 加入足量的清水，加入少許高度白酒大火燒開後小火慢燉10分鐘翻面再燉5分鐘後大火收汁即可
6. 裝盤，醬香濃鬱也遮不住黃花魚獨特的鮮美
