喜歡吃小黃魚的人一定不能錯過——讓人懷念的蒜苗燒小黃魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜苗燒小黃魚是一道好吃美味的家常菜，小黃魚雖小但是味道卻是極其鮮美的，再加入蒜苗更是把鮮味發揮的淋漓盡致，剛出鍋的小黃魚色澤金黃，肉質鮮美有彈性，再配上青綠青綠的小蒜苗，光是看上去就很誘人了，再放入自己喜歡的醬料，實在是不可多得的一道美食。

主料

小黃魚 ：350
蒜苗 ：70

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：2瓣
姜 ：2片
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備處理乾淨的魚.

2.大蒜,姜和蒜苗洗淨切好.

3.不粘鍋放少許的油,把大蒜和姜放下去炒出味道.

4.接着把蒜苗梗也放下去炒下,再把魚放下去稍微煎下.

5.加適量的水下去.

6.接着依次加料酒、鹽、醬油

7.煮到汁收的差不多的時候把蒜苗葉子倒下去炒軟即可

8.裝盤

烹飪技巧

放蒜苗去腥又提味.