![口感極佳的醬燒黃花魚怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的醬燒黃花魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃花魚 ：
1條 輔料
花椒 ：
適量大料 ：
適量蒜 ：
3個料酒 ：
適量白醋 ：
適量葱 ：
1段 姜 ：
3片黃豆醬 ：
2勺 具體步驟
![口感極佳的醬燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的醬燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備好食材 冰鮮黃花魚一條 葱薑蒜 花椒大料適量
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2.先放薑片和大料炸出香味 再加入葱段和蒜 煸香
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3.下黃花魚 雙面稍煎（我油放很少 所以皮掉了） 再加入冷水沒過魚
![口感極佳的醬燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感極佳的醬燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.祕密武器登場，先加入適量料酒和幾滴白醋 再加入兩大勺黃豆醬 然後大火燒開 蓋蓋子燜八分鐘就可以出鍋了
烹飪技巧
加黃豆醬能提出黃花魚本身的鮮甜味道烹白醋可去腥
