準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
辮子麪包 :
2片細綠蘆筍 :
50公克杏飽菇 :
50公克 培根 :
1片乳酪絲 :
適量 奶油 :
少許鹽 :
適量黑胡椒粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 細綠蘆筍洗淨,放入滾沸熱水中汆燙,加入少許鹽(份量外)燙至外觀變翠綠色,撈起泡入冷水中待冷卻備用。
2. 杏飽菇洗淨瀝乾,切片狀;培根切段狀備用。
3. 鍋燒熱,加入奶油,放入作法2的杏飽菇片、培根片略煎至香味溢出撈起。
4. 取一片辮子麪包,放上作法1的蘆筍,再依序放上作法3的杏飽菇片、培根片,撒上乳酪絲,放入烤箱中以上火200℃下火220℃烤約15分鐘即可。