準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
馬鈴薯 :
1個紫高麗 :
25g蘿蔔嬰 :
15g水煮蛋 :
1個美乃滋 :
65g小黃瓜丁 :
35g芹菜丁 :
35g火腿丁 :
40g長型炸麪包 :
1份 輔料
具體步驟
1. 將水煮蛋剝去外殼後切片;蘿蔔嬰、紫高麗洗淨切絲並瀝乾水份備用。
2. 將馬鈴薯連皮一起放入滾水中煮軟至熟透表皮破裂時即撈起,剝去外皮後,以大湯匙壓成粗碎泥狀,並與美乃滋、小黃瓜丁、芹菜丁、火腿丁混何拌勻即為餡料。
3. 長型炸麪包中間切開但不切斷,夾入作法2的餡料,再排入水煮蛋片、紫高麗絲、蘿蔔嬰絲即可。