準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘自制土豆炒豆芽,這是一道簡易的素菜,製作過程也非常簡單,土豆選用個比較大的這樣好改刀切絲,也可用專門的切絲刀,這樣切絲粗細比較均勻,切好後的土豆絲一定要放入冷水當中浸泡待用,放在空氣中容易氧化,土豆的澱粉含量很豐富,炒的時候在撈起來。
主料
土豆 :
200豆芽 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
土豆洗乾淨 蒸熟 切塊 用清水泡着 備用
豆芽洗乾淨 備用
大蒜子 切好 用水泡着 !不會焦!超好用!!
好了 開火 下黃油 然後下大蒜子 然後 下土豆。。然後下豆芽。。。炒啊炒。然後放半勺子鹽 和一點黑胡椒 出鍋