泡菜五花肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500
辣白菜 ：一小碗

輔料

白糖 ：1/2茶匙
料酒 ：一湯匙
香葱 ：少許
鹽 ：1/4茶匙

具體步驟

1. 五花肉洗淨後切成薄片，加入鹽，料酒醃製20分鐘；辣白菜的湯汁保留。

2. 鍋中加入少許油燒熱，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分開始焦黃時轉小火。

3. 五花肉盛出備用，鍋中油留下少許，放入辣白菜炒出香味。

4. 然後倒入之前煎好的五花肉，調入辣白菜的湯汁和白糖，翻炒均勻，出鍋放少許香葱即可。