精品開胃菜泡酸菜燉五花肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道精品開胃菜泡酸菜燉五花肉光看名字我的口水都下來了，它是由五花肉和泡酸菜為主料的一道家常菜，營養非常豐富美食，五花肉和泡酸菜一起燉的味道也是十分濃郁誘人的。讓人聞着就覺得非常有食慾，是色香味兒俱全的一道菜，再配上一碗米飯，齊活。

主料

五花肉 ：300
酸菜 ：200
粉條 ：100

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

將豬五花肉洗淨，備好所有調味料

將所有調料放入鍋中，烹入料酒，，加鹽，調味。將五花肉煮熟。

煮好的五花肉切成薄片，粉條用温水浸泡，酸菜洗淨

酸菜洗淨瀝乾水分，放入鍋中，燉至20分鐘。

接着把切好的肉片放入鍋中燉5分鐘，在放入粉條燉熟就可以出鍋了，出鍋前放入雞精即可。